Рецепт "Рулетик з курячого філе з пікантною начинкою"

На русском языке название блюда звучит как  Рецепт "Рулетик из куриного филе с пикантной начинкой". 

Если вы хотите заказать поесть, то обратитесь в службу доставка обедов киев (на укрінском це звучить як доставка обідів київ)

Склад


· Куряче філе (грудинка) - 1 шт

· Сіль, перець, спеції за смаком.

Для начинки: сир (бажано брати нежирний або низькопроцентні творог) - 50-70 г, кріп, часник.

Для соусу: печериці (можна взяти будь-які гриби на Ваш смак) - 200 г, цибуля ріпчаста - 1шт, майонез (сметана) - 200-250 г


Приготування


Сир ретельно перемішати з кропом і часником (кількість на Ваш смак). Куряче філе трохи відбити, посипати спеціями, сіллю і перцем. На середину ложем нашу начинку (сир з часником і кропом), потім загортаємо філе рулетиком. Заколюємо його зубочисткою

і обсмажуємо його з двох боків до золотистої скоринки.

Готові рулетики кладемо в каструлю або сковорідку (бажано з товстим дном) заливаємо готовим соусом і тушкуємо хвилин 10.

Приготування соусу

Цибуля ріпчаста дрібно режим і смажимо його на рослинному маслі до м'якості, додаємо порізані пластинками гриби (шампіньйони) і обсмажуємо близько 7 - 10 хвилин.

У сковороду з грибами ложем сметану (жирність сметани-на Вам смак) і періодично помішуючи доводимо соус до кипіння. Ложем спеції, сіль перець, прикрашаємо зеленню. Готову страву найкраще подавати з картоплею. Приємного апетиту!